西班牙擁有豐富的飲食文化，不同地域之間也存在着很大差異。在酒吧里，站着享用Pintxos（在西班牙酒吧或傳統餐廳里提供的小零食）或Tapas（西班牙開胃菜或小吃），低頭一看，可能會發現地上有一堆用過的餐巾紙。這看起來很亂、不衛生，但這卻是西班牙不成文的用餐習俗和習慣。這到底是怎麼回事呢？請跟小編一起來了解吧。
“骯髒”竟然是一件好事
西班牙各地有一些小酒吧或小酒館，幾十年來，一直提供特定的菜餚或 pintxo，或者免費為顧客提供飲料。熱愛美食的外來遊客在這些地方會驚訝地發現，在地上和顧客腳邊經常堆滿了餐巾紙、橄欖核和牙籤，這令外來食客們無法接受，而當地人卻並不在意，反而十分開心地用餐和聊天。
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如果食客不了解西班牙的用餐習慣，也從未在西班牙正宗的小吃店吃過，可能會對當地人這樣隨意亂扔雜物的情形感到震驚。但是在西班牙一些典型的酒吧里，這卻是一條不成文的規定：“骯髒”是一件好事！
地板上的餐巾紙越多，就代表酒吧越受當地人歡迎，表示他們對酒吧的印象好，食物也好吃，這是顧客對酒吧的一種讚美。
但是您也不用太擔心，每隔一段時間，服務員就會拿著清潔工具來收拾所有的餐巾紙和雜物。
站著吃的西班牙文化
外國遊客在西班牙吃飯時，會很驚訝的發現，餐廳里經常是沒有椅子的。是的，站着吃飯，也是西班牙的一個飲食特色。通常你會發現，餐廳里人聲鼎沸，氣氛熱鬧歡樂，所有人都站着吃。他們或站在吧台旁邊吃，或站在門外吃，每個人都與身旁的人相談甚歡，邊吃邊聊，不亦樂乎。
說到西班牙人站着吃飯，不得不提到西班牙的國民小吃“Tapas”，它是西班牙人的日常飲食，不管是街邊的小酒館，還是米其林餐廳，都可以見到Tapas的身影。Tapas是各種製作精良的小菜，類型豐富多樣，有熱的、冷的、通常來說量都很小，放在吐司麵包上，裝在盤裡。因為它量小又容易拿，所以特別適合站着吃。
出去吃tapas已演變成西班牙人根深蒂固的習俗和生活方式，喝點小酒或飲料，吃點開胃小菜，家人和朋友之間聚一下。這不僅關乎食物，更多的是人與人之間的交流。
新興的餐廳比較希望維護環境乾淨
值得強調的是，並非西班牙的每家酒吧、餐廳，都有將垃圾直接扔到地板上的習慣。如果這不是一個小酒吧，而且大多數人都坐着，請把餐巾紙和橄欖核放在盤子上。在餐廳亂丟垃圾是一種老派的西班牙文化，但在新興的餐館裡，人們還是希望維持乾淨的環境。
有些地區試圖結束這種舊有的習俗，譬如在2022年，西班牙南部阿爾梅里亞（Almería）市政廳宣布，將對未保持地板清潔的酒吧老闆，處以120至750歐元的罰款，對未將餐巾紙放入垃圾桶的顧客處以較小的罰款。
有些餐廳會主動告訴顧客：如果您喜歡本店小吃，就把餐巾扔在地板上；如果不喜歡，就把它留在盤子上。下次大家去西班牙用餐時，可以觀察各個酒吧的地板上有沒有亂扔餐巾紙的現象，可以學着其他食客那樣“入鄉隨俗”。
以上就是西班牙飲食文化的一點介紹，希望能夠對您有所幫助。
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