2021年仍然是受新冠病毒影響特別的一年，外賣食物就成了人們生活中很大的亮點。那麼今年最受法國人歡迎的外賣食物是什麼呢？根據Just Eat的一個數字平台（Datalicious Observatory）送餐應用程序和網站進行的研究顯示，漢堡成為最受歡迎的外賣食物，超越了比薩。
12 月 7日，The echoes和BFMTV報道，意大利比薩曾連續幾年位居外賣食物榜首，但是到了今年，情況卻發生了變化，漢堡取代了比薩，奪得了頭名。亞洲食品也表現不俗，日本的壽司成為第三名，質量、價格和服務速度是它的三大優勢。
漢堡受到顧客的如此青睞，跟其豐富的品種有很大的關係。它們的配料很多，包括培根、牛油果、蘑菇、雞蛋、菠蘿、魚、香腸、熏肉、烤肉、生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜等，調味品如芥末醬、蛋黃醬、番茄醬、辣椒醬、烤肉醬等。炸薯條和奶酪，常常跟漢堡搭配成美味。
該研究還表明，一個星期中，訂單的高峰期是從星期五到星期日。這個結果並不意外，人們想在這三天得到放鬆，好吃的食物自然是舒減壓力的一種方式。已經有越來越多的年輕人加入到訂外賣的行列，其中一半的顧客年齡在18歲至25歲之間，另有41%的顧客年齡在35歲至55歲之間。
根據該平台的觀察，在不同的地區，受居民喜愛的外賣食物有所不同。比如：
- 在巴黎大區，黃油雞（一種印度食物）位居榜首
- 在普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸大區（Provence-Alpes-Côte d’Azur），墨西哥玉米餅佔領主導地位
- 在羅訥-阿爾卑斯大區（Rhone-Alpes），牛排非常受歡迎
在疫情期間，許多餐廳被迫取消了堂吃，開始提供外賣服務。這種情況下，外賣食物的顧客人數激增。雖然比薩是傳統的外賣美食之一，但顧客卻有了更多的選擇。
經典的法國菜卻沒有登上2021年外賣排行榜的前三名，這可能跟法餐的用餐習慣有關，因為得坐在餐桌前，優雅地吃。
Just Eat France網站上擁有超過16,000家合作餐廳，漢堡、比薩、壽司占所有外賣服務的68%以上。
法國外賣是通過電話或網絡訂購，顧客等到食物送達後，直接付現金，或者使用線上付款方式。外賣最火爆的時候，是國慶節期間及聖誕和新年期間，顧客等餐的時間相對要比平時長。有些外賣收取外送服務費，或者要求達到一定金額方可外送；有些外賣則根據路程遠近，加收外送費用。
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