編者按：本日記記述了作者2009年來到比利時後的人生經歷和生活見聞，以及她慢慢熟悉並融入這個國家的過程。
2009年3月7日 星期六
我問威廉：“我發現在咱們的餐館裡用餐的人，大多數是一個男人帶一個女人來吃。”
“對呀！我們這兒經常是丈夫帶妻子、男友帶女友去餐館用餐。”
“在中國，去餐館用餐的，挺多是男人帶着他們的朋友去，而且很多是幾個朋友去用餐的。”
“這就是我們的不同，我們很少帶着朋友去餐館用餐。也有生意人一起去餐館用餐的，但是很少，絕大多數是丈夫帶着妻子去吃，或者是戀人去吃。我們去朋友家或者聚會，也都是帶着妻子的。”
我看到有些家庭，孩子長到五六歲以上時，他們也是全家去餐館吃的。如果孩子太小，夫妻就很少帶孩子去，而是兩個人去。
晚上我們回家後，威廉仍然喝他的湯，並且從冰箱里拿出來一瓶裝着魚的罐頭。他打開後，我看見那半條魚沒有任何烹飪過的顏色。威廉切了一塊塞進我的嘴裡。我感覺那是生魚，沒法吃下去，對威廉說：“我告訴過你了，我不吃生魚、生肉！
威廉也很生氣地說：“那麼好吧，以後你享受不到許多好的食物了！我可以自己享用了！”他又切了幾塊，並且做着很陶醉的表情吃着。
每當吃魚肉時，我的腦袋裡就會浮現出殺害它們的血腥場面，我就不能再吃下去。我的這種想法對於許多人來說，也許不能理解，但它確實是這樣的。這也是我不喜歡吃魚肉的原因，更不用說吃生魚肉了。
威廉根本說服不了我，我也說服不了他。我不想在這個問題上與他有太多的爭吵，於是我轉移了話題，問起他的家人，一個問題接一個問題地問，這才把他從氣憤中拉了出來。我們只談我們能談的話題，共同關心的話題，感興趣的話題。
我們又提起了服務員鮑塞迪的妻子，威廉說：“有一次，鮑塞迪讓我幫忙給他的妻子找工作，我把她介紹去了我朋友開的一個三明治店。當我的朋友用荷蘭語跟她談話時，她答不上來。我的朋友說，那沒有辦法了，很遺憾，用不了她。”
從她的例子中，我看出來，要想在比利時的北部生活下去，是必須學習荷蘭語的。媽媽只會說荷蘭語，她在這裡生活得很好，沒有任何障礙。商場里賣的商品幾乎都是荷蘭語的，也有法語的；政府的公文資料也是荷蘭語的；去停車場交費，那個機器上顯示的也是荷蘭語的。所以，我下定決心不但要學英語，還得學荷蘭語。
語言真的太重要了，如果不懂他們的語言，連生存都有可能受到嚴重的影響。
2009年3月8日 星期日
威廉的餐館裡需要的貨物，如食物、原材料、酒水等，通常是打電話訂購，然後有人來送貨。如果餐館鎖門了，他們就把東西碼在外邊，把貨物清單插在上面。餐館的外面沒有圍欄，又是在大路的邊上，過往的車輛很多，但是威廉與他的供應商一直是這麼做的，並沒有擔心有人會偷它們。可以看出，這裡的治安還是很好的。
晚上，餐館裡來了一對男女，男人是黃種人，個子很矮。看見那個黃種人，我立刻興奮起來。黑頭髮，黃皮膚，小鼻子，我猜測他可能是中國人。我不斷地看他和他的朋友。
等威廉來時，我指給了他看。他幫我去問了那位男士是哪國人。原來，他不是中國人，是韓國人。然後，威廉邊用筆在紙上畫，邊給我講解。他說，韓國和北朝鮮原來是一個國家，但是後來，北朝鮮使韓國分裂了。北朝鮮人打到了南方，南方的人又打到了北方，在中間划了一條三八線，成立兩個國家。我剛從大陸出來，自然認為他說的不對，因為大陸有大陸的說法。關於朝鮮戰爭，中西方的態度是完全不一樣的。威廉仍然堅持說了他的觀點，他說是北朝鮮搞的分裂，而且那是一個瘋狂的國家，到處是旗，人民一起站立歡呼，像中國的過去。他說：“韓國像我們西方，比較開放，但是北朝鮮是絕對不一樣的。”
我們的分歧很嚴重，我們完全在往兩個方向走。後來我想了想，為了南北朝鮮，犯不上把我們兩個人的關係也搞分裂了，我就不和他吵了。不過後來事實證明，威廉說的是對的。隨着出來的年頭長了，自然就接觸到了很多真實的信息，才發現在大陸被灌輸的很多都是錯的。
在這裡，哪怕見到亞洲人，我也覺得很親切。威廉讓我過去，跟那個人說幾句朝鮮話，因為我是東北朝鮮族人，會說幾句朝鮮話。但是那個韓國人完全聽不懂，他說他很小的時候就來比利時了，他的父母很早就是比利時人了。我問他一句也不懂嗎？他說不懂，但他的荷蘭語說的極地道，這是移民後代的一個問題。反而威廉和他聊的倒很好，威廉特別健談，他們聊了好幾個小時，威廉還和他講了我們的故事。
2009年3月9日 星期一
凌晨一點多鐘的時候，我還在背單詞。我要在這裡生存下去，我要學好語言。威廉見我還在學習，就說：“你是我的好妻子，但是，不要太擔憂，有我在這兒呢，學外語只是時間的問題。你很聰明，我第一次去中國時，你還什麼也不能說，但是現在，你能說很多了，非常快。不要擔心，我希望你在這兒能夠快樂。”
“謝謝，我很快樂，我一直很感謝你和你的家人。”
在比利時，我真是見識到了他們的生活是多麼的精緻和有條理。
我們家裡的餐具是極多的，放餐具的柜子也極多，而且每個餐具在用過之後，清洗完畢，必須用乾淨的干布把它們擦乾。家裡的干布、干毛巾也極多，可以用“豐富”來形容。家裡的抹布像手巾一樣，非常的乾淨。媽媽洗過後，熨幹得整整齊齊的，放在柜子里。抹布上稍微有一點髒的地方，媽媽就換掉。所以，很少看到髒的痕迹。
有一天早晨，我看見媽媽在熨燙手帕，那是威廉平時擦鼻涕用的手帕，有厚厚的一摞。媽媽已經洗過，並已經在熨燙店熨燙過，但仍然有個別褶皺的地方，媽媽再噴上水，用熨斗將它們一個個地熨開。媽媽幹了幾個小時，不厭其煩。威廉每兩天換下的襯衫，媽媽洗過後，甩到半干時，也是用熨斗熨好，後背上、袖口上有褶的地方，媽媽也一定要把它們熨開。每件襯衫，媽媽都是這麼熨的。
我看見媽媽的髮型也是很漂亮的，非常講究，便問威廉：“媽媽是不是經常去理髮店做髮型？”
威廉說：“每個星期去一次，我姥姥也一直是這樣的。”
我問威廉：“我看見這裡年輕的女人或女孩，她們並不怎麼注重髮型，很簡單地披下來。”
“但是有一些老年婦女很注重，保持了他們的生活習慣。”
下午的時候，威廉的侄女和她的未婚夫來了，他們定在9月份結婚，送來了請帖。上面有他們的照片，很漂亮。
威廉說：“他們將舉辦一個大的婚禮聚會，要我們參加，但是離這裡很遠，來回得3天的時間，我們還得需要住在那裡。”
“你要給他們送禮物還是送錢？”
“送錢。”
“送多少？”
“100歐元。這是親戚，如果是一般的朋友，就送50歐元。”
“那我和你一起送，還是我單獨送？”
“一起送。”
如果我們去參加婚禮，駕車需要6個小時的時間，第一天趕路，第二天參加婚禮，第三天往回返，那裡的住宿費每天60歐元，威廉還需要安排人照顧他的餐館。我說：“我可以不去，我在餐館。”
“不，我們一起去。”
（未完待續）
