科赫姆（Cochem）是一個位於摩澤爾河畔的德國小鎮，本地人將其形容為“寧靜而美麗的摩澤爾明珠”。該鎮是歐洲人非常喜愛的度假之地，其兩千年歷史沉澱下來的許多古建築和歷史悠久的酒文化，絕對使科赫姆稱得上是一個精緻而有內涵的小鎮。
雖然科赫姆（Cochem）在國際旅行者當中名氣不大，但是卻深受本地遊客的喜愛。除了德國觀光客外，也吸引了許多歐洲鄰近國家的遊客，如荷蘭、盧森堡、法國等。
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科赫姆鎮的一個標誌性景點就是賴希斯堡（Reichsburg），它也是德國哥德式建築的代表作之一。其高聳入雲的細長尖塔、彩色玻璃窗及繪有聖經故事的花窗玻璃，給人留下了深刻的印象。這座修建於中世紀、位在山上的城堡是觀看整個小鎮景色的絕佳去處，登臨城堡，遠山近水、古宅深巷，盡收眼底。
在前往城堡的道路中，沿途的風景也令人驚嘆，尤其是當曦光灑向葡萄園與城堡時，好似構成了一幅五彩斑斕的圖畫，使人們不得不停下腳步來欣賞一番。另外，古老的城牆雄偉的聳立在河谷之上，也值得文化愛好者好好來探尋一下。
城堡內部也值得一游。比如城堡裡面窗戶桌邊放了一個錫壺，其大小剛好是一個中世紀騎士每天所喝的葡萄酒的量。另外，城堡內還有掛毯、路易十四風格的傢具、巴洛克繪畫、彩色玻璃窗和盔甲等。在導遊的帶領下，參觀城堡大約需要 40 分鐘。有遊客形容道，“賴希斯堡的故事太多了，似乎每拍一張照片都藏着自己的故事。”
科赫姆另一個有趣的景點是“芥末博物館”（Historische Senfmuehle）。這是一個迷你的博物館，只有一個房間。然而，這小小的屋子內卻蘊藏着不同凡響的歷史。因為這是歐洲最古老的芥末磨坊，這裡只使用天然香料，遵照精選的古老食譜生產優質的芥末。
博物館內的小商店還可以讓顧客免費品嘗大約15種芥末，另外，工作人員還推薦芥末與李子、蜂蜜、蘋果等的搭配。店員向遊客說明，這裡的芥末開罐後，不用放冰箱就可以存放兩年。
悠久的歷史除了為科赫姆留下了寶貴的建築遺產外，還為這個葡萄酒小鎮留下了許多關於葡萄酒的傳統。距離科赫姆18公里的森海姆（Senheim）有一個葡萄酒博物館（Wein Museum），館內藏有一萬多件實物陳列品，包括釀酒師使用過的釀酒設備、酒桶、葡萄酒加工器具等。
除了遊覽小鎮本身外，科赫姆的各種葡萄酒活動也是萬萬不可錯過的。每年的4月到10月，可以說是該鎮一年中最為熱鬧的時節，因為在此期間，整個摩澤爾河流域都會舉辦葡萄酒節，各種狂歡節、露天活動、當地音樂會、葡萄酒節的相關活動接連不斷。其中最讓人期待的的是9月份在伯恩卡斯特酷思村（Bernkastel Kues）舉辦的慶祝活動。人們可以看到蘭茨胡特城堡（Landshut Castle）的煙花匯演、當地葡萄酒皇后（Weinkoenigin）的加冕儀式等。
喜歡安靜的人，也可以去摩澤爾公園（Mosel anlagen）散散步。那種遠離城市喧囂和世俗浮華，讓心靈在這裡靜養的感覺絕對會讓人身心放鬆。這裡還可以看到環繞着科赫姆摩澤爾山脊上的葡萄山坡，其中的一部分位於氣勢壯觀的峭壁之上，甚為神奇。站在葡萄山坡的高處，放眼遠眺，山巒連綿起伏，摩澤爾河谷全景盡收眼底。
不管你是不是葡萄酒愛好者，都可以尋着酒香到科赫姆小鎮停留一下，品品酒、放放鬆、賞賞古迹，順便也去領略領略那古城特有的韻味。
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