聖誕節是一年中最神奇的日子,它所帶來的特殊氛圍讓整個12月都充滿了溫馨和歡樂。歐洲的眾多國家都非常重視慶祝聖誕節,除了大家都知道的裝飾聖誕樹和送禮物之外,其實各個國家和地區還有很多獨特的聖誕傳統和慶祝方式。 我們邀請您一起來了解歐洲各國的聖誕習俗。
德國
德國人稱聖誕夜為Weihnachten或Heilige Nacht,意思是神聖的夜晚。德國的聖誕慶祝活動早早就開始了。從 11 月中旬開始,聖誕市場便開始營業。人們從 12 月的第一個星期日開始慶祝耶穌降臨節,之後是聖尼古拉斯節(12月6日),然後家家戶戶開始裝飾房屋,這是德國必不可少的聖誕傳統之一。
每個德國家庭都會購買或製作一個杉木花環,並在其中安上四支蠟燭, 在聖誕節前的每個星期日相繼點燃。德國人非常重視對房子的裝飾,每家的前門上都掛着聖誕花環,窗台上擺放着一系列的聖誕燈飾。在這個時節的德國,連偏僻的小村莊都是五彩繽紛的。
聖誕節前幾天,德國人就開始製作散發著肉桂和香草香味的薑餅Spekulatius,有各種形狀的,比如:星星、冷杉樹或聖誕老人。還有美味的聖誕蛋糕Christstollen ,裡面有蜜餞、葡萄乾、香料和朗姆酒,中間是杏仁軟糖,上面覆蓋著糖粉。
在德國,聖誕節慶祝活動會持續兩天。除了12月25日外,12 月 26 日是公共假期,專門用來拜訪家人和朋友 。
英國
英國的聖誕節充滿了歌聲,在聖誕節期間,您在街頭巷尾經常會遇到由孩子們組成的合唱團,為您獻上聖誕頌歌。
送聖誕賀卡是英國人非常熱衷的一個聖誕習俗,起源於15世紀。每個人都把卡片送給自己認識的人,即使是身邊的人也是如此,而收到的卡片將被展示在家裡壁爐上方。 壁爐上還會掛聖誕襪,這也是一個英國特色。
英國的聖誕晚餐總要以聖誕布丁作為甜點。聖誕布丁是非常經典的英國糕點,蛋糕裡面包含許多乾果,上面覆蓋著白色糖霜。聖誕布丁在方方面面都充滿宗教意義,例如布丁食材有十三個,象徵耶穌與十二門徒,攪拌備料的時候可以在心裡許願,不過要由東攪向西邊,因為這是東方三王拜訪耶穌時走的方向,甚至攪拌備料的日子也有講究,固定在聖誕節前四周的星期天,也就是降臨期(Advent)(在基督信仰是準備慶祝耶穌降臨的日子),布丁上通常會有冬青(holly)做裝飾,象徵耶穌頭上的王冠。
意大利
在意大利,展示耶穌誕生場景是聖誕節期間的一大傳統。耶穌誕生場景也稱耶穌降生圖、馬槽聖景或聖誕馬槽(英語:nativity scene、manger scene),是用藝術物件表現耶穌降生的一種特殊的展覽 。它起源於15世紀的意大利,最早只能在教堂里看到。在17和18世紀耶穌誕生場景開始出現在住家中。根據傳統,意大利家庭在聖誕節前9天就把耶穌誕生場景在家中布置起來。
意大利過聖誕一定要有甜點,其中最著名的聖誕糕點恐怕非Panettone“潘妮朵尼”莫屬了。它是意大利人節日餐桌上不可或缺的明星糕點,其原料包含糖煮桔子、檸檬皮和葡萄乾,一切開就瀰漫著果香。 Panettone是意大利語“Toni的麵包”的意思,這種蛋糕據說起源於1490年左右的米蘭(Milan),但很快就流傳至整個意大利。
芬蘭
芬蘭因被認為是聖誕老人的故鄉而聞名世界。在羅瓦涅米(Rovaniemi),您和孩子可以參觀聖誕老人的村莊。在一個由遊樂園和木屋組成的童話世界裡,孩子們可以向聖誕老人遞交他們的信件!
但芬蘭的聖誕節並不局限於羅瓦涅米的民俗。 例如,根據一個古老的傳統,在芬蘭最古老的城市圖爾庫(Turku),每年12月24日中午都要慶祝“聖誕和平”。那是在平安夜的中午,芬蘭西南部圖爾庫市的鎮長會宣讀聖誕和平宣言。這一宣言在全國範圍內通過廣播和電視播放。宣布聖誕和平的傳統是一個古老的北歐習俗,可以追溯到中世紀。
在芬蘭其它地方,也有在聖誕節期間不能忽略死去親人的說法,所以要到墓地去看望他們。
在聖誕節當天,芬蘭人還要洗桑拿和吃家庭聖誕大餐 。
愛爾蘭
在聖誕節如何為他人帶來快樂?愛爾蘭人有特殊的方式。在聖誕節當天,成千上萬的愛爾蘭人跳入冰冷的海水中,熱情滿滿地參與這項旨在給眾多慈善機構籌款的聖誕特殊活動,而圍觀者也看得興緻勃勃。
平安夜是愛爾蘭人放鬆的時間。他們與家人或朋友一起去酒吧,直到午夜,之後大家再一起去教堂參加午夜彌撒,這是每個社區或村莊的教堂中所有人共享的儀式。
波蘭
在波蘭,平安夜(12 月 24 日)開飯前,所有的孩子都將目光投向天空,因為他們在等待第一顆星星的出現,然後才能坐下來吃飯。按照傳統,晚餐是在第一顆星星出現在天空時才能開始 。
波蘭人會在聖誕餐桌的桌布下面放一根稻草,代表耶穌出生在馬廄里這一記載,這樣做也被認為能帶來好運。他們的聖誕餐桌上總會多留一個空位子,給意外到訪的客人。
在開始用餐之前,每個人都會分享標有耶穌誕生場景的無酵餅 (oplatek),表達他們最美好的祝願。
平安夜,在波蘭語中被稱為 Wigilia,這一天的晚餐非常講究。波蘭家庭的女主人一早就開始為晚餐準備傳統菜肴。晚餐有12道菜,代表12位聖徒。跟很多國家不同的是,波蘭平安夜晚餐是清淡的,沒有肉類,也沒有酒。菜單主要是魚類、鯉魚和鯡魚,有幾種不同的菜肴,以及蘑菇、蔬菜和水果。
西班牙
西班牙是唯一一個聖誕老人還沒有站穩腳跟的拉丁國家。12月24日和25日在西班牙都不是公共假期。送禮物的日子不是在聖誕節,而是1 月 6 日三王節(Dia De Los Reyes),按照傳統,給孩子們帶來禮物的不是聖誕老人,而是來自東方的三位國王。
傳統上,每個孩子都會提前幾天給三位國王寫一封信,告訴他們自己是否表現良好,並要求得到他們的禮物。在1月5日晚上,三位國王來到各城鎮,在街道上進行有趣的遊行,讓所有的小朋友都感到驚訝。之後,孩子們趕緊睡覺,期待着第二天早上拆開他們的禮物。
匈牙利
聖誕節期間,匈牙利的未婚女孩有推算自己未來丈夫名字的習俗。未婚女孩拿出12 張紙,在 11 張紙上每張寫下一個男孩的名字,並留下了一張空白紙。她把它們放在一個盒子里。聖誕節前的每一天,她都會撿起一個放在壁爐里燒掉。到了12 月 24 日那一天,盒子里剩下那張紙上的名字就是她所尋找的答案。如果剩下的是一張白紙,就代表女孩不會出嫁。
匈牙利人在12月24 日全家一起裝飾聖誕樹。他們認為必須先掛水果(蘋果和堅果),然後掛蜜餅,樹下放上發芽的小麥和搖籃,這樣來年會有好收成。 他們也用綵球和巧克力包裝紙裝飾他們的聖誕樹。
在匈牙利, 交換禮物之前必須點燃蠟燭和唱聖誕頌歌。多數家庭都會參加午夜彌撒,據說蠟燭應該一直燃燒着,以防止被熏香驅趕到教堂周圍的惡靈到自家房子來找藏身之處。
瑞典
在瑞典,從 12 月初開始,瑞典人通過在聖誕節前四個星期的每個星期日點燃蠟燭來慶祝耶穌降臨節。但慶祝活動的高潮發生在 12 月 13 日聖盧西亞日(Sainte Lucie)。根據傳統,在冬天最長的夜晚,邪惡生物非常活躍。為了保護自己免受它的傷害並照亮夜晚,瑞典人將聖盧西亞(身穿白衣的聖女)指定為光明的承載者。12 月 13 日,年輕的姑娘們身着白色的連衣裙,頭上戴着點燃的蠟燭花環在街上遊行。她們分發咖啡和蛋糕給路人,並演唱傳統歌曲。
希臘
希臘的聖誕節慶祝從平安夜開始,到1月6日主顯節(希臘語:επιφάνεια;英語:Epiphany)結束,為期12天。
12月24日,小孩子們一大早起床,挨家挨戶唱“calanda” (講述聖誕節和新年故事的小詩和各種讚美詩),同時敲打着他們的“trigona ”(三角鐵)。屋主用硬幣、水果或聖誕糕點獎勵他們。
在平安夜人們早早就睡覺了,因為要去參加第二天清晨四點開始的聖誕彌撒。從教堂回來時,全家人將一起分享蜂蜜、乾果和Christopsomo( 意思是“基督的麵包”)。
傳統上,每棟房子都裝飾有木製模型船,上面裝飾着燈環或小蠟燭。船是希臘聖誕節的傳統象徵。
禮物不是在聖誕節分發的,而是在 1 月 1 日希臘人慶祝聖瓦西里(Saint Basile)的時候分發的。
聖誕節是紀念耶穌誕生的日子,也是合家團聚的日子,在這美好的日子裡,人們傳承着古老的傳統,企盼着美好的未來,而這些習俗和傳統,以及人們的美好祝願也必將一輩又一輩,繼續延續下去。
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