在歐洲的北部，有一個高度發達的國家——挪威，在聯合國2020年公布的全球人類發展指數的排名中，挪威名列第一，這個指數是用來衡量各國社會經濟發展程度的。由此可見，挪威人擁有極高的生活水平。在餐桌上，挪威人也有自己的一些習俗和禮儀。如果剛到挪威，不懂他們的習俗，有時就可能鬧出笑話來。下面，我們就為您介紹一些挪威的用餐禮儀和注意事項。
外出用餐通常選擇吃晚餐
如果在挪威外出就餐，一般會選擇吃晚餐，而不是午餐。很多來過挪威的人會發現，這裡的許多餐館並不開放午餐，很多上班族在午餐的時候也只是在辦公室里吃冷的三明治，這些對於華人來說會感到有點奇怪。為什麼呢？因為挪威人認為工作就是工作，他們不想把太多的時間浪費在午餐上，而他們的午餐時間也非常短，這樣就可以提高工作效率。也因此，挪威人的午餐都是很簡單的，麵包加奶酪、麵包配禽類肝醬等等。自帶午餐也成為了挪威人的一種文化。
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當然，現在一些較大的城市，如奧斯陸和特隆赫姆等，已經開始有一些餐飲店提供周末早午餐和午餐。如果您想在早上吃點東西，當地的咖啡館會有一些可供選擇的東西，它們可能不是熱食，譬如火腿或海鮮三明治。
赴約要準時 送禮有講究
在社交場合，挪威人非常守時，因此應邀前往用餐、或者約在餐廳里見面時，請務必準時出席，如有事不能按時赴約，一定要給對方打電話，另作安排。此外，還需要注意餐桌禮儀，比如在主人就餐之前，請不要開始進食，等到主人先開動了，自己才可以開始用餐等等，這樣比較有禮貌。而且挪威人不會浪費食物，因此最好是能把所有食物都吃掉。
參加聚餐時，送禮也有講究。給主人的禮物可以是鮮花、糕點、巧克力或葡萄酒等。如果要帶花，送花時要特別注意，請不要送偶數的花，這是因為在挪威的傳統中，偶數花有着不尊重的含義。也不要贈送百合、康乃馨或花環之類的白色花朵，因為這些花只適合在葬禮期間送人。
在餐廳避免大聲喧嘩
挪威人喜歡安靜，不願意打擾別人。他們在餐廳用餐時，互相之間會用很低的聲音說話，挪威人認為，餐館是享受美食的地方。孩子們從小的時候就會被教育，在餐館裡必須安靜，絕不能四處亂跑，更不能大聲喊叫，影響到他人。
吃東西時也要注意，吃到一半還沒吞下去時，不要急於張口說話，讓對方看到嘴裡的食物是很不禮貌的。聊天話題盡量將工作和生活分開，避免在社交聚會中談論工作或業務，也不要問對方比較私人的問題。
與友人用餐時別一直滑手機
現代人習慣下意識滑手機，大家聚在一起吃飯，上菜時先拍照打卡，並和好友分享美食照。偶爾拍一下還好，但要注意不要整頓飯都拿着手機不放，忽視身邊人，這樣的行為是很失禮的，會讓人覺得不被尊重。
餐廳結賬要不要給小費？
無論您是到挪威來玩還是居住在當地的人士，只要去餐廳用餐都會想過這類問題：“我應該給不給小費？” 在挪威的小費規則其實很簡單：基本來說都不需要給小費。那些在餐飲業工作的人，無論是普通餐廳還是高級餐廳，都可以獲得體面的工資，不像在其他國家那樣依賴小費，因此他們也不會特意期待客人給小費。但是如果您特別喜歡這裡的服務或食物，想表示對他們的滿意和認可，適當給一些小費，服務人員會很高興的。
那麼給多少小費合適呢? 如果賬單價格有個位數的話，按整數算是很常見的做法。比如135克朗，那就給140克朗。
結賬付款多數不用現金支付
大多數挪威人習慣使用無現金支付方式，在餐廳或咖啡館結賬時，幾乎都刷卡。許多餐館接受Vipps（挪威最流行的支付應用程序）支付，當然，您仍然可以使用現金支付。
男女之間第一次約會 很少約餐廳吃飯
很有趣的一點是，通常男女在第一次約會時，挪威人習慣先約在咖啡館見面，或者小酌一杯，在兩三次約會之後，才會選擇一起外出用餐。原因一方面在於挪威外出就餐價格不便宜，另一方面則是因為一起外出用餐對於挪威人來說，意味着更加正式的關係。
嚴禁酒後駕車
挪威人喜歡喝酒，但是挪威對酒後駕車的處理極嚴，比一般的歐盟國家更為嚴格。一個體重50公斤的成年女性，可能只要喝兩罐啤酒就會超標。因此在社交聚會中，人們通常會指定一個人做司機，故當天他不會喝酒。
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