在歐洲的北部,有一個高度發達的國家——挪威,在聯合國2020年公布的全球人類發展指數的排名中,挪威名列第一,這個指數是用來衡量各國社會經濟發展程度的。由此可見,挪威人擁有極高的生活水平。在餐桌上,挪威人也有自己的一些習俗和禮儀。如果剛到挪威,不懂他們的習俗,有時就可能鬧出笑話來。下面,我們就為您介紹一些挪威的用餐禮儀和注意事項。
外出用餐通常選擇吃晚餐
如果在挪威外出就餐,一般會選擇吃晚餐,而不是午餐。很多來過挪威的人會發現,這裡的許多餐館並不開放午餐,很多上班族在午餐的時候也只是在辦公室里吃冷的三明治,這些對於華人來說會感到有點奇怪。為什麼呢?因為挪威人認為工作就是工作,他們不想把太多的時間浪費在午餐上,而他們的午餐時間也非常短,這樣就可以提高工作效率。也因此,挪威人的午餐都是很簡單的,麵包加奶酪、麵包配禽類肝醬等等。自帶午餐也成為了挪威人的一種文化。
當然,現在一些較大的城市,如奧斯陸和特隆赫姆等,已經開始有一些餐飲店提供周末早午餐和午餐。如果您想在早上吃點東西,當地的咖啡館會有一些可供選擇的東西,它們可能不是熱食,譬如火腿或海鮮三明治。
赴約要準時 送禮有講究
在社交場合,挪威人非常守時,因此應邀前往用餐、或者約在餐廳里見面時,請務必準時出席,如有事不能按時赴約,一定要給對方打電話,另作安排。此外,還需要注意餐桌禮儀,比如在主人就餐之前,請不要開始進食,等到主人先開動了,自己才可以開始用餐等等,這樣比較有禮貌。而且挪威人不會浪費食物,因此最好是能把所有食物都吃掉。
參加聚餐時,送禮也有講究。給主人的禮物可以是鮮花、糕點、巧克力或葡萄酒等。如果要帶花,送花時要特別注意,請不要送偶數的花,這是因為在挪威的傳統中,偶數花有着不尊重的含義。也不要贈送百合、康乃馨或花環之類的白色花朵,因為這些花只適合在葬禮期間送人。
在餐廳避免大聲喧嘩
挪威人喜歡安靜,不願意打擾別人。他們在餐廳用餐時,互相之間會用很低的聲音說話,挪威人認為,餐館是享受美食的地方。孩子們從小的時候就會被教育,在餐館裡必須安靜,絕不能四處亂跑,更不能大聲喊叫,影響到他人。
吃東西時也要注意,吃到一半還沒吞下去時,不要急於張口說話,讓對方看到嘴裡的食物是很不禮貌的。聊天話題盡量將工作和生活分開,避免在社交聚會中談論工作或業務,也不要問對方比較私人的問題。
與友人用餐時別一直滑手機
現代人習慣下意識滑手機,大家聚在一起吃飯,上菜時先拍照打卡,並和好友分享美食照。偶爾拍一下還好,但要注意不要整頓飯都拿着手機不放,忽視身邊人,這樣的行為是很失禮的,會讓人覺得不被尊重。
餐廳結賬要不要給小費?
無論您是到挪威來玩還是居住在當地的人士,只要去餐廳用餐都會想過這類問題:“我應該給不給小費?” 在挪威的小費規則其實很簡單:基本來說都不需要給小費。那些在餐飲業工作的人,無論是普通餐廳還是高級餐廳,都可以獲得體面的工資,不像在其他國家那樣依賴小費,因此他們也不會特意期待客人給小費。但是如果您特別喜歡這裡的服務或食物,想表示對他們的滿意和認可,適當給一些小費,服務人員會很高興的。
那麼給多少小費合適呢? 如果賬單價格有個位數的話,按整數算是很常見的做法。比如135克朗,那就給140克朗。
結賬付款多數不用現金支付
大多數挪威人習慣使用無現金支付方式,在餐廳或咖啡館結賬時,幾乎都刷卡。許多餐館接受Vipps(挪威最流行的支付應用程序)支付,當然,您仍然可以使用現金支付。
男女之間第一次約會 很少約餐廳吃飯
很有趣的一點是,通常男女在第一次約會時,挪威人習慣先約在咖啡館見面,或者小酌一杯,在兩三次約會之後,才會選擇一起外出用餐。原因一方面在於挪威外出就餐價格不便宜,另一方面則是因為一起外出用餐對於挪威人來說,意味着更加正式的關係。
嚴禁酒後駕車
挪威人喜歡喝酒,但是挪威對酒後駕車的處理極嚴,比一般的歐盟國家更為嚴格。一個體重50公斤的成年女性,可能只要喝兩罐啤酒就會超標。因此在社交聚會中,人們通常會指定一個人做司機,故當天他不會喝酒。
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