小費文化在德國有着悠久的歷史。儘管在歷史發展中，這種習俗曾經受到質疑，但是德國小費文化一直延續至今，它是一種用來表示對服務的滿意和感謝的常見方式。今天我們就來跟大家聊一聊在德國如何給小費。
歷史背景
小費文化在德國的發展可以追溯到中世紀，當時貴族和富裕的人們通常會給予僕人、侍從和服務員一些額外的賞金，作為對他們服務的回報。這些額外的報酬通常是基於服務的質量和效率而給出的，而且是自願性質的。在這個時期，小費被認為是一種社會地位和財富的象徵，富人經常以給予小費來展示自己的財富和慷慨。
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隨着工業革命的到來，德國社會發生了巨大的變革。服務行業逐漸興起，越來越多的人涉足這個行業。這一時期，小費文化在餐館、酒吧和咖啡館中變得更加普遍。然而，在此期間，小費的名聲卻越來越差，甚至還一度被認為是一種貶低，因為它強調了地位差異，人們曾不止一次地試圖取消小費，但是小費文化在德國不但沒有消失，還一直保留至今。
在現代德國，小費文化保持了相對保守的特點。服務員和服務行業員工通常會獲得相對高的底薪，這意味着小費不是他們的主要收入來源。這種文化在德國各地有所不同，每個地區都有自己的小費傳統。
應該給哪些人付小費？
原則上，所有提供一次性服務的人都可以得到小費，比如餐廳服務員、理髮師、出租車司機、酒店客房服務員、搬行李的員工、廁所清潔工和工匠等。
應該給多少小費？
一般來說，標準的小費是在賬單的5%到10%之間。
在餐館、咖啡館和酒吧，小費通常是在賬單總金額上略微增加，以方便支付。在餐館，服務員的小費一般約為賬單總額的10%。如果賬單較高，比如幾百歐元，那麼5%左右的小費也是合適的。還有一種方式是以“零錢找整”的方式給小費。這意味着您可以將賬單金額四捨五入到最接近的整數，然後支付。比如，如果賬單是47歐元，您可以選擇支付50歐元，並告訴服務員“找整”，表示您願意留下3歐元的小費。
對於出租車司機，一般的小費標準是10%。如果涉及到多個服務人員，例如理髮店有多位理髮師，每人可以給1到2歐元的小費。
在酒店住宿期間，給清潔工人小費的方式也略有不同。通常情況下，如果您入住時間較長，每晚可以給1到2歐元的小費。如果您是周末入住或只住一晚，禮儀專家建議給予5歐元的小費是適當的。不過，您也可以根據住宿費用的百分比來計算小費，這與在餐館支付小費的方式相似，將大約5%至10%的金額留作額外小費給清潔工人。
在酒店，您可以將小費簡單地放在枕頭上，最好附上一張寫有當地語言的個人便條，這樣員工就會明白小費是留給他們的，而不是被客人遺忘的。如果您不懂當地語言，一句”Have a nice day”也足夠了。
對於酒店行李員，通常的小費是每個行李給1至2歐元。但如果您的行李很重，或者他們服務特別周到，例如需要將行李提到樓上幾層樓，那麼可以多給一點小費。
不同地區的差異
在德國不同地區，小費文化存在一些差異。在南部地區，如巴伐利亞和巴登-符騰堡，小費通常相對較高，可能達到賬單總額的10%或更多。在這些地方，客人經常會慷慨地獎勵出色的服務，通常會將小費直接留給服務員，以表示對他們個人服務的謝意。
然而，在北部地區，如漢堡和不來梅，小費通常相對較低，一般在賬單總額的5%左右。儘管小費不太常見，但仍然受歡迎，尤其是在餐廳和酒吧中。
柏林作為德國的首都和多元文化城市，小費文化相對自由。小費的數額通常取決於個人偏好，但大多數人仍然會將小費隨賬單一起支付。
在東部地區，如勃蘭登堡和薩克森，小費文化相對較新，因為在德國分裂時期，這些地區受到了不同的經濟和社會影響。小費的數額可能相對較低，但隨着時間的推移，人們對小費的意識逐漸增加，逐漸接受了這一文化。
不要將小費留在桌子上
在德國，通常不習慣將小費留在桌子上，因為這可能會被誤解或不當理解。小費被視為客戶和服務員之間的私人事務，最好在付賬的時候直接交給服務員。將錢留在桌子上可能被認為不夠得體。一般是在付賬的時候給小費，並讓服務員知道，這樣是為了保持足夠清晰和尊重當地的習慣。
用現金給小費
德國人更喜歡用現金給小費。儘管在德國幾乎可以在所有地方使用信用卡支付，但通常小費更常用現金的方式給出。然而，只留下極小的金額或零錢會被視為不禮貌。如果您只有很少的零錢，不給小費也可以。
不滿意就不給小費？
對此說法眾說紛紜。您當然可以這樣做，但是，也可以禮貌性地表示不滿，提出自己的批評意見。
收到小費的人可以自己保留小費嗎？
這一點各不相同。 在有些餐館，所有的小費放在一起，然後平分；而在另一些餐館，每個人可以保留自己的小費。在廁所清潔行業，是否允許清潔工保留小費也取決於經營者。
注意不必要的小費
德國服務業通常不會給您額外的壓力要求支付小費，因此不必過分擔心。但也請注意，一些遊客可能會因為不熟悉當地的小費文化而給予過多的小費。小費不是必須的，您不必每次都留下小費。
德國禮儀協會副主席琳達·凱澤爾（Linda Kaiser）告訴《南德意志報》，提供常規服務的人通常不會收到小費。
例如，快遞服務、郵遞員、垃圾收集員。”但您可以為他們在聖誕節或新年準備一些小禮物，”凱澤說。
在自助餐廳或叫外賣時，給小費並不常見。但是，如果您給的話，絕對是非常禮貌的行為。
德國的小費文化相對輕鬆，完全是基於自願的原則。理解當地的小費文化有助於您在德國的旅行更加愉快。
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