轉眼又到了辭舊迎新的時刻，到處充滿了歡慶喜悅的氣氛。人們會舉行各種大大小小的聚會、焰火表演、唱歌跳舞來慶祝新年的到來。歐洲的諸多國家也會舉行各種各樣的慶祝活動，其中不乏一些很獨特、有趣的新年習俗和慶祝方式。在您了解了這些習俗之後，也許您也會想嘗試用不同的方式慶祝新年。
英國
英國家庭有一個很傳統的慶祝新年的方式，在午夜鐘聲剛剛敲響時，打開家中的後門，意味着送別舊年；在最後一聲鐘聲敲響時，打開前門，意味着迎接新年。
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另一個傳統是有關新年後的第一個踏足者。據說，午夜後第一個踏進家門的人，將決定你這一年的運氣。如果第一個見到的是一位黑髮男子，手裡拿着麵包、鹽、硬幣或煤，這是最幸運的，意味着會帶來食物、溫暖的房子和足夠的錢。如果第一個見到的是紅頭髮的人，被認為是最不幸運的。這個傳統起源於蘇格蘭，已經傳遍了英國各地。
法國
法國人過新年，有一個最大的禁忌，在午夜之前，不要對任何人說“新年快樂”。他們認為，提前祝新年快樂會帶來厄運，可能會在中間死去，永遠看不到新年。真正到了新年的時候，從1月1日至15日之間，就可以祝家人、朋友和熟人新年快樂了。從1月16日至31日，也可以繼續問候新年快樂。但是到了2月份，就大可不必了，太晚了。
他們還認為，在新年第一天所做的事情或者發生在他們身上的事情，也可能這一年也將要發生，所以他們儘可能地讓第一天保持愉悅的心情。
德國
德國人慶祝新年，有一個很特別的習俗，就是避免吃魚。這件事跟古代的一位教皇西爾維斯特一世（Pope Sylvester I ，285年至335年12月31日）有關。西爾維斯特一世自314年1月31日起，擔任羅馬天主教廷主教，也稱教皇。據傳說，他在12月31日去世時，那些不信教的人，被魚骨噎住了。因此，12月31日晚上，人們不能吃帶魚的德國菜肴。在德語中，除夕一詞也以他的名字命名為“Silvester”。
但是有一種情況是例外的，就是可以吃帶鯉魚的菜，因為德國人認為鯉魚能夠帶來好運。
匈牙利
在數百年前，匈牙利人在除夕夜，就有製造出巨大響聲的傳統。過去，人們相信在午夜時分，在廚房裡敲打鍋碗瓢盆，發出很大的聲音，可以驅趕魔鬼和惡靈，迎接新年的到來。過去，人們還會用鞭子和鞭炮製造出巨大的聲響。現在，人們使用上了喇叭、口哨和其他發聲器來製造聲音。
匈牙利人也喜歡用歡快的喧鬧聲來驅走煩惱，這種做法包括舉辦盛裝聚會和高聲歌唱。因此在新年時首都布達佩斯的主要街道和廣場上，到處都是各種街頭派對。
說德語的德國、奧地利等國家，也有這樣的傳統。
希臘
希臘的除夕夜有許多有趣的習俗，其中之一是在晚餐結束後，剩下的食物先不清理，也不急於洗盤子，而是等到第二天才洗。為什麼呢？因為他們在等待一位聖人——聖巴西爾（Agios Vasilis）的到來。在除夕夜，雖然希臘人已經吃飽喝足了，但是他們認為，為上門拜訪的人留下一些食物，是一種禮貌。
在希臘的傳說中，聖巴西爾來自地中海東岸的凱撒利亞 (Caesarea，現在屬於以色列)，類似於聖誕老人，但他不是在聖誕節出現，而是在除夕夜來拜訪希臘家庭。孩子們被告知：聖巴西爾將要帶來一大袋玩具和禮物，如果你不守規矩，他就不會來看你。因此，聖巴西爾被稱為是“希臘的聖誕老人”。
西班牙
在慶祝新年時，西班牙人有喝扁豆湯（lentil）的習俗。扁豆以其解酒功效而聞名，西班牙人將扁豆與西班牙辣腸一起燉着吃，這一傳統源自於古羅馬時代。他們認為，每一粒小小的圓形扁豆，都代表着一枚硬幣，在新年的第一天吃一碗“硬幣”湯作為午餐，會帶來繁榮、好運和財富。辣腸是用豬肉做的，象徵著土地的肥沃和豐收。
在意大利、智利和墨西哥等國家，也有新年吃扁豆的習俗。
荷蘭
荷蘭慶祝新年有一個很特別的方式，就是1月1日的新年跳水活動。這是一個著名的傳統，成千上萬的人戴着橙色的帽子、穿着泳衣，跳入冰冷的大海中，以這樣的方式開始新的一年。參加者奔跑着、跳躍着、歡呼着，勇敢地奔向了大海。
1960年，荷蘭最早的新年跳水活動在贊德沃特（Zandvoort）舉辦。此後，這項活動在荷蘭多地舉行，特別是受到了很多年輕人的追棒，參加人數最多的地方是斯海弗寧根（Scheveningen，也譯作斯赫弗寧恩）。屆時，荷蘭的電視台也進行直播，吸引數萬觀眾觀看，成為新年第一天的熱門節目。
荷蘭的這項活動，是“北極熊跳水”活動的一部分，北半球許多城市的北極熊俱樂部，都有在元旦組織跳水活動的傳統。這些活動通常是為慈善事業籌集資金。英國、加拿大、美國、新西蘭、韓國、南極洲等國家和地區都有舉辦這個活動。
比利時
在比利時有這樣的說法：1月1日吃酸菜和培根（熏豬肉腸），這一年都不缺錢了！這是比利時的一項新年傳統。確切地說，是該國南方城市烈日（Liège）的一個習俗。
酸菜配培根，是人們過去的常備食物，特別是在冬季，可以保存很久。酸菜還可以搭配火腿、土豆、胡蘿蔔和果泥等食物，一起食用。
對一些人來說，在新年開始時吃得節儉、便宜，意味着在這一年中，都會有東西吃。此外，在吃酸菜之前，在自己盤子下面放一枚硬幣，以祈求一年的繁榮、金錢和好運。而且，全年必須把那枚硬幣放在自己的錢包里。為了避免將其與其它硬幣混淆或者花掉，可以用錫紙將它包上，或者用其它的辦法將它區分出來，以便長期保存。
在荷蘭、美國等國家，也有元旦吃酸菜這樣的傳統。
斯洛文尼亞
在斯洛文尼亞，新年送人護身符是一種很傳統的習俗。護身符不需要太大，要有象徵意義。護身符也常常出現在新年賀卡上。
馬蹄鐵（Horseshoe）是一種非常常見的好運象徵，人們可以將它掛在門上。向下掛，以保護房屋免受邪惡力量的侵擾，向上掛，給家人帶來幸福。
護身符還可以是瓢蟲（Ladybug）、毒蠅傘（Amanita muscaria），它們都被認為會帶來好運。四葉草（Four-leaf clover）可以驅除邪惡力量，保護人們。小豬（Piglet），象徵著新年的生育和富足。得到護身符的人，可以將它們長期帶在身上。
羅馬尼亞
在羅馬尼亞慶祝新年時，有一個很奇特的傳統，就是農民通過儀式，嘗試着聽動物說話。如果聽到了，意味着來年會帶來好運。他們確實相信，動物有說話的能力。但是也有一個禁忌，就是雖然聽到了動物“說話” 的聲音，但是不要去猜動物說了什麼，那樣做，被認為會帶來厄運。
雖然這些新年慶祝方式看起來千奇百怪、五花八門，但是都寓意了人們對美好生活的嚮往和對新一年的祝福和期盼！
最後恭祝大家新年快樂！健康、平安、如意！
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