星巴克於 11 月 3 日宣布，將以 40 億美元的價格把其在中國零售業務的大部分股權出售給總部位於香港的私募股權公司博裕資本。
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這家零售咖啡巨頭對其中國業務的估值超過 130 億美元，將成立一家合資企業，以重振其第二大市場的增長。
博裕將持有該公司60%的股份，星巴克將保留40%的股份，包括品牌所有權和授權權。該公司總部仍將設在上海。
星巴克首席執行官布萊恩·尼科爾表示，兩家公司都計畫將中國門店數量從目前的8000家增加到20000家。“博裕深厚的本地知識和專業技能將有助於加速我們在中國的發展，尤其是在我們拓展到中小城市和新地區之際，”尼科爾在一份聲明中表示。“我們找到了一個與我們一樣致力於提供卓越夥伴體驗和世界一流客戶服務的合作夥伴。我們將攜手譜寫星巴克在中國輝煌歷史的新篇章。”
預計在獲得必要的監管批准後，該交易將於 2026 年第二季度完成。
消息公布後，這家總部位於西雅圖的咖啡零售商的股價幾乎沒有變化。該公司一直難以跟上美國股市整體破紀錄的漲勢，今年以來股價已下跌約12%。
中國面臨的挑戰
星巴克於 1999 年在中國開設了第一家門店，由此開啟了這家咖啡巨頭在中國的第二大市場，僅次於美國。
近年來，星巴克在中國的市場份額有所下降，從 2019 年的 34% 下滑至去年的 14%。該公司發現來自當地咖啡連鎖店 Cotti 和瑞幸咖啡的競爭日益激烈——這兩家公司提供更便宜的飲品，並採用了數字化優先的模式。
此外，由於世界第二大經濟體面臨一系列經濟逆風，消費者對價格的敏感度也越來越高。為應對不斷變化的市場狀況，星巴克採取了各種策略，尤其是在今年咖啡期貨價格飆升至歷史新高之際，星巴克降低了價格。
但星巴克中國首席執行官劉莫莉表示，她相信公司可以通過與博裕成立的新合資企業重獲發展勢頭，專註於品牌體驗並利用本地專業知識。劉在一份聲明中表示：“憑藉我們良好的業務發展勢頭，我們與博裕的合作將使星巴克中國能夠充分挖掘巨大的市場機遇”，“我們將攜手為比以往任何時候都多的中國消費者帶來卓越的咖啡體驗，為我們的咖啡師夥伴創造更多職業機會，並推動中國精品咖啡行業的未來發展。”
為品牌注入咖啡因能量
尼科爾最近慶祝了他加入星巴克擔任首席執行官兼董事長一周年。2024年9月，尼科爾從奇波雷墨西哥燒烤（Chipotle）來到星巴克後，推行了一項名為“回歸星巴克”的激進轉型戰略。該計畫的重點是簡化運營、擴大健康菜單、提高服務質量，以及恢復星巴克作為社區咖啡館的品牌情感吸引力。
該公司還在 9 月份表示，將裁員約 900 人，並關閉北美業績不佳的門店。
儘管由於主要產區乾旱、國內庫存減少以及全球關稅等原因導致全球咖啡價格飆升，但星巴克一直沒有提價。
在上周的財報電話會議上，尼科爾對股東和分析師表示，公司正在尋求抵消措施。“咖啡價格並沒有回落。你知道，它們仍然居高不下”，“我們也正在採取相應的應對措施。我們正在努力在業務中尋找抵消因素。但我們希望價格能夠開始回落，不過目前還沒有出現這種情況。”
今年以來，阿拉比卡咖啡期貨在美國洲際交易所(ICE Futures)的價格已飆升27%。
到目前為止，結果喜憂參半，但尼科爾表示，公司的努力已經超前於計畫。
尼科爾在10月29日接受CNBC採訪時表示，此前該公司發布了一份喜憂參半的財報，“對我們公司來說，這是一個關鍵時刻，我們為目前的成就感到非常自豪，我也對未來的發展方向感到非常興奮。我們對未來的方向有着清晰的認識”。
美國同店銷售額本季度持平，但9月份轉正。全球同店銷售額增長1%。凈銷售額增長5%，達到95.7億美元。市場觀察人士對星巴克的近期前景持樂觀態度。
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