因擔憂產品可能受到仙人掌桿菌污染，包括瑞士知名食品大廠雀巢（Nestlé）和法國乳業巨頭拉克塔利斯（Lactalis）在內的多家跨國企業日前召回部分批次的嬰幼兒配方奶粉。瑞士和法國均稱，涉事污染原料來自一家中國供應商。
You might also like
雀巢在其荷蘭廠的生產線的內部自主監測時檢出可能存在仙人掌桿菌（Bacillus cereus，又稱蠟樣芽孢桿菌）污染風險的嬰兒奶粉，追查後發現來自供應商的微量原料花生四烯酸油遭到污染。1月6日，雀巢在其官網發布了首份“預防性自願召回嬰幼兒配方奶粉”的公告，目前雀巢已在全球約60個國家召回相關可能受污染的嬰兒配方奶粉。
根據瑞士媒體《每日廣訊報》（Tages-Anzeiger）報導，雀巢最初未公開花生四烯酸油的供應商名稱，但瑞士聯邦食品安全局表示，遭污染的原料來自全球三大生產商之一，是一個中國的供應商。
1月21日，法國乳製品龍頭企業拉克塔利斯公司（Lactalis）宣布，因擔心產品中可能含有毒素，將在法國、中國、澳洲、墨西哥等多個國家召回部分批次的嬰兒配方奶粉。拉克塔利斯公司稱，由於供應商提供的一項原料檢出仙人掌桿菌毒素，公司正主動召回6批Picot嬰兒奶粉。
目前拉克塔利斯公司已公布6個受影響的嬰兒奶粉批號，並強調其它批次的產品皆屬安全。不過該公司未公開受污染原料供應商的名稱。
法國農業部1月21日向法新社表示，雀巢和拉克塔利斯此次組織的召回，都與來自同一家中國生產商的原材料有關。
除了雀巢和拉克塔利斯，瑞士營養食品公司霍赫多夫（Hochdorf）也宣布召回Bimbosan山羊奶粉，有部分產品受影響。該公司指出，污染同樣來自供應商提供的部分批次花生四烯酸油。
瑞士聯邦食品安全局表示，目前沒有跡象顯示瑞士市場有更多受影響產品，但調查仍在進行，並與歐盟及世界衛生組織（WHO）的預警系統保持密切聯繫。
此外，由於擔心奶粉可能受到仙人掌桿菌污染，法國食品和飲料集團達能（Danone）在1月23日表示，將在“特定市場撤回數量非常有限的特定批次嬰幼兒配方奶粉產品”，並強調其產品仍然可以安全使用。
涉事原材料商來自中國 全球恐有數百萬嬰兒受影響
根據法國《世界報》的報導，涉事的中國原材料生產商是中國生物科技企業嘉必優（Cabio Biotech）。嘉必優是武漢生物科技領域的代表企業，也是中國市場的龍頭企業。它不僅為雀巢、達能等國際集團供貨，也給中國的主要乳產品企業如伊利、聖元、蒙牛等供貨，並在國內市場佔據領先地位。
消費者組織Foodwatch指出，該中國企業是全球為數不多的花生四烯酸（ARA）供應商之一。花生四烯酸是一種在歐洲受到嚴格監管的成分，被用於部分嬰幼兒配方奶粉，作為Omega-6脂肪酸的來源。Foodwatch表示，將對相關責任方提起訴訟。該組織稱，全球可能有數百萬名嬰兒受到影響。
《每日廣訊報》的報導提到，法國、巴西與英國皆有嬰兒在食用受影響奶粉後出現不適。但雀巢與瑞士公共衛生局（BAG）均表示，目前尚無證據證明疾病與產品間存在直接因果關係，且仙人掌桿菌毒素中毒並非強制通報項目。
法國衛生部1月23日則表示，調查人員正在調查兩起嬰兒死亡事件，一名兩周大的嬰兒於1月8日在法國西南部城市波爾多死亡；另一名僅27天大的嬰兒於去年12月23日在法國西部城市昂熱死亡。死者曾飲用被預防性召回的、“可能受到污染”的雀巢嬰幼兒配方奶粉。不過法國當局和雀巢方面均稱，目前尚未確認嬰兒死亡與奶粉之間存在因果關係。
涉事中國原材料商回應遲緩 股價暴跌
法國《世界報》表示，在雀巢1月5日發表聲明、次日發布召回奶粉通知後，涉事的中國原材料商嘉必優的公開回應明顯遲緩，嘉必優的沉默引發市場警惕。 1月8日，其股價暴跌12.8%。1月12日，上海證券交易所向嘉必優發函，要求其儘快回應外界關切，並履行信息披露義務。
中國科技投資期刊《中國科技投資》1月21日分析說：“在嘉必優將全球化戰略視為其增長引擎的情況下，此事可能引發投資者的信任危機。”該刊還注意到，嘉必優的多名高管近期大量出售了自家的股票。 1月22日，中國財經媒體“藍鯨新聞”指出：“如果檢測結果證實產品存在問題，公司就必須採取糾正措施，以修復客戶和市場的信心。”
法國《世界報》還提到，在中國，嬰幼兒奶粉是個極其敏感的話題。 2008年的三鹿三聚氰胺奶粉事件給社會造成的深刻陰影根本沒有散去，中國消費者至今仍明顯更青睞外國品牌的嬰幼兒奶粉。此次嘉必優生產的原料花生四烯酸的安全問題將再次喚醒中國社會對奶粉污染的恐懼。
什麼是仙人掌桿菌？
仙人掌桿菌或稱蠟樣芽孢桿菌，是自然界中常見細菌，尤其在土壤、蔬菜中普遍存在，因周身布滿短鞭毛，形如仙人掌而得名。
仙人掌桿菌能形成耐熱芽孢，因此會在粉狀食品製程中高溫乾燥下存活。臺灣毒物專家顏宗海對媒體稱，即使以家長日常沖泡奶粉常用的80至90度熱水，甚至接近沸點的熱水，都無法有效破壞仙人掌桿菌的毒素結構，因此一旦在產品中確認存在，唯一安全作法就是全面下架回收，不能寄望民眾自行加熱處理。
仙人掌桿菌引起的中毒癥狀分為嘔吐型及腹瀉型兩大類，顏宗海指出，嘔吐型潛伏期較短，約30分鐘至6小時發作，有噁心及嘔吐等癥狀；腹瀉型潛伏期則較長，約6至15小時，有腹瀉及腹痛，且以腸炎癥狀為主。
顏宗海另提醒，嬰幼兒的抵抗力較弱，如不小心將受污染的食品吃下肚，癥狀將比起大人嚴重很多，除急性腸胃炎，最嚴重恐引發敗血症。國際間對嬰兒配方食品中仙人掌桿菌的存在與控制皆採取高度審慎態度。
中共統治人民的最重要手段就是欺騙。維持大面積的對華廣播不斷傳遞真相，就是持續地給中國注入希望。希望之聲誠邀您和我們一起攜手努力。歡迎點擊了解詳情。
